鮮切蔬菜加工設備的作用有哪些？

發布日期：1970-01-01  閱讀次數：3774

鮮切蔬菜加工設備加工出的蔬菜與速凍菜相比，雖然保存時間短， 但是它更能保持蔬菜本身的新鮮質地和營養價值，而且無需凍結和解凍，具有食用更方便，生產成本更低廉的優點。隨著生活節奏的加快,鮮切蔬菜因具有新鮮、方便、營養和無公害等優點,深受人們青睞。鮮切果蔬是以新鮮果蔬為原料，經清洗、去皮、切割或切分、修整、包裝等加工過程而制成的即食果蔬加工制品，亦即所謂的半加工果蔬、輕度加工果蔬、zui少加工處理果蔬。獨特的渦流清洗方式可使鮮切蔬菜加工設備內得到充分的清洗，去除蔬菜表面多余物質，除雜裝置和水過濾裝置可去除昆蟲、蔬菜碎屑、泥沙等不會發生反揚回流造成再度污染，水過濾裝置，可增加清水的使用效率，節約寶貴的水資源。