第一次見到東南亞的全方位椰子加工流水線，椰汁椰蓉椰絲原來是這樣做出來的

發布日期：2019-03-01  閱讀次數：8484

東南亞各國的椰子資源非常豐富，除了加工椰汁外，椰肉可以加工成椰絲椰蓉，連椰殼都能做床墊，椰子渾身都是寶。

椰肉 ：椰蓉 、椰絲、椰干、椰子脆、熱榨椰子油、VCO冷榨食用，化妝品添加。其中椰子奶汁是各大超市飲品來源。

椰棕：剝下來后可以分離出棕絲，做高檔床墊透氣保暖，剩余碎末可做為肥料

椰殼：扣子是以前的加工方法，現在用途最廣是做活性炭，環保用量大。

東南亞椰子流水線1個小時至少加工1500個椰子，看看椰汁椰絲椰肉怎么做。

篩選

篩選個頭大小都差不多的椰子。

篩選

敲掉椰子上毛殼子，將這些毛殼子收集起來分離出棕絲，這就是做床墊原料。

剝殼

去掉棕色外殼，將白色椰肉劈開，濾掉椰汁待用，留下白花花椰肉待加工。

煮熟

白色椰肉經過開水燙洗后，上流水線開煮，然后進入粉碎機。

烘干

粉碎出來的椰絲，進入烘干機內烘干，然后用機器把椰絲搖散，稱重封裝。太碎的椰絲直接打成椰粉，再混合一些椰絲成為椰蓉。市面上的椰蓉呈現黃色的光澤，是加入了蛋液和黃油，需要減肥的親們注意哦。

封裝

內袋抽真空密封，外袋用封裝機。

越南，馬來西亞，印尼泰國的農產品加工生產流水線發展比我們早，而且人工算下來比國內還要便宜，如果國內也大量使用這樣的流水線，用機器代替人工剝殼取出完整椰肉，只要椰肉沒有腐爛，剝出來是完整率是99%，不需要像傳統方式用鋼刀劈砍后再用人工慢慢挖。

通過流水線上削皮清洗加工成椰蓉椰絲，也大大提高了加工企業的產能和節省人工成本。